Piauí exporta mais de mil jumentos para a China

Mais de mil jumentos criados no Piauí foram exportados para a China nos últimos três meses por meio de frigoríficos especializados localizados na Bahia. Os animais passam por fiscalização sanitária ainda em território piauiense e, em seguida, são encaminhados para unidades de abate baianas autorizadas para esse tipo de operação.

De acordo com o médico veterinário Reginaldo Veloso, aproximadamente mil jumentos oriundos do Piauí foram abatidos nesse período após serem submetidos a exames sanitários que comprovam as condições de saúde dos animais antes do transporte.

O destino final é o mercado chinês, onde a carne dos animais é utilizada para consumo humano. Já a pele possui alto valor comercial por ser a principal matéria-prima para a produção do ejiao, uma gelatina tradicional obtida a partir do colágeno extraído da pele dos jumentos.

Muito utilizado na medicina tradicional chinesa, o ejiao é considerado um produto milenar e movimenta um mercado de grande valor econômico, sendo um dos principais motivos para o aumento da demanda internacional por jumentos.

A exportação reacende o debate sobre a cadeia produtiva dos asininos no Nordeste, principalmente em estados como Piauí e Bahia, onde organizações de proteção animal e especialistas acompanham os impactos da atividade sobre a população de jumentos. A comercialização, entretanto, ocorre dentro das exigências sanitárias estabelecidas para a exportação.

(Com informações do Cidade Verde)